மெக்டொனால்ட்ஸ் மீது வழக்கு தொடரப்பட்டது இந்த வாரம் அவர்கள் ஒரு காலாண்டு பவுண்டரில் பாலாடைக்கட்டிக்கு வாடிக்கையாளர்களிடம் கட்டணம் வசூலிக்கிறார்கள், அவர்கள் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும். மெக்டொனால்டுக்கு இது ஒரு பெரிய விஷயம், ஏனெனில், துரித உணவில், சீஸ் ஒரு பெரிய விஷயம்.
உதாரணமாக பர்கர் கிங்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நான் சமீபத்தில் ஒரு வொப்பருக்கு உத்தரவிட்டேன், வழக்கம் போல், ஆர்டர் பெறுபவர் 'அதனுடன் சீஸ் வேண்டுமா?' பதிலளிப்பதை விட, 'சீஸ் எவ்வளவு செலவாகும்?' பதில் (ஒரு முறை என்னால் பெற முடிந்தது; கீழே காண்க) '50 சென்ட். '
வலையில், நீங்கள் 20-எல்பி வாங்கலாம். கிராஃப்ட் அமெரிக்கன் சீஸ் (480 துண்டுகள்) $ 70.65 க்கு, இது சுமார் 15 காசுகள் ஒரு துண்டுக்கு வருகிறது, அதாவது பி.கே ஒரு மார்க்அப்பை அனுபவித்து வருகிறார் - இந்த விஷயத்தில் லாபத்தைப் போலவே - 240 சதவிகிதம்.
பி.கே சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பெறும் மிகப்பெரிய கொள்முதல் தள்ளுபடி உட்பட அது இல்லை.
நீங்கள் அதிக லாபம் ஈட்ட ஆர்வமாக இருந்தால் (யார் இல்லை) என்று சொல்ல தேவையில்லை, பி.கே தனது வாடிக்கையாளர்களை அந்நியப்படுத்தாமல் இவ்வளவு பெரிய மார்க்அப்பை எவ்வாறு கட்டளையிடுகிறது என்பதை சரியாக ஆராய்வது பயனுள்ளது. அவர்கள் அதை எப்படி செய்கிறார்கள் என்பது இங்கே:
1. எல்லோரும் எப்படியாவது விரும்பும் ஒன்றை மார்க்அப் செய்யுங்கள்.
சீஸ் எங்கும் எங்கும் பர்கர்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, அது துரித உணவு ஆராய்ச்சியாளர்கள் (ஆம், அது ஒரு விஷயம்) பெரும்பாலும் இதை ஒரு விருப்பமான முதலிடம் என்று கூட பட்டியலிட மாட்டார்கள்.
2. மலிவானது என்று எல்லோரும் கருதும் ஒன்றை உருவாக்குங்கள்.
பெரும்பாலான மக்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பாலாடைக்கட்டி காண்டிமென்ட் அல்லது ஊறுகாய் போன்ற குறைந்த விலை வகைக்குள் வருவதாக நினைக்கிறார்கள்.
3. நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையாக விற்பனையை முன்வைக்கவும்.
பல ஆண்டுகளாக, 'ஹேவ் இட் யுவர் வே' என்ற குறிச்சொல் வரியை பி.கே பயன்படுத்தினார், இதன் மூலம் 'அதனுடன் சீஸ் வேண்டுமா?' உதவியாக இருக்கும். மெக்டொனால்டு செய்யத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளதால், சீஸ் ஒரு விலையில் மடிப்பதை விட இது நிச்சயமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. உங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து விலையை மறைக்கவும்.
மெனுவில், சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு துணை நிரலாக வழங்கப்படவில்லை, அல்லது வொப்பர் வித் சீஸ் ஒரு தனி தேர்வாக காட்டப்படவில்லை. '1 WHOPPER CHS $ 5.59' ஐப் படிக்கும் ரசீதில் விலை காட்டப்படவில்லை.
இதன் விளைவாக, பாலாடைக்கட்டி விலை அரிதான வாடிக்கையாளருக்கு மட்டுமே தெரியும் 1) மெனு விலையை நினைவில் கொள்கிறது, மேலும் 2) அவர்களின் தலையில் கணிதத்தை செய்ய முடியும். வாடிக்கையாளர் உணவின் ஒரு பகுதியாக வொப்பருக்கு உத்தரவிட்டால், பாலாடைக்கட்டி விலை இன்னும் ஆழமாக மறைக்கப்படுகிறது.
5. உங்கள் சொந்த தொழிலாளர்களிடமிருந்தும் விலையை மறைக்கவும்.
மூலோபாயத்தின் மிக புத்திசாலித்தனமான இழிந்த பகுதி என்னவென்றால், பி.கே அதன் சொந்த தொழிலாளர்களிடமிருந்து பாலாடைக்கட்டி விலையை கூட மறைக்கிறது. பி.கே.யின் பதிவேடுகள் ஐகான்களை விலைகள் அல்ல, எனவே சீஸ் உடன் எந்த விலையும் இல்லை, ஒரு பொத்தான்.
சீஸ் விலை எவ்வளவு என்று ஆர்டர் எடுப்பவரிடம் நான் கேட்டபோது, அவருக்கு எதுவும் தெரியாது. அவர் அதைக் கண்டுபிடிக்க ஒரே வழி இரண்டு பொருட்களையும் வளையப்படுத்தி கணிதத்தைச் செய்வதாகும். அந்த அடக்கமான துண்டு விலை எவ்வளவு என்பதைக் கண்டுபிடித்தபோது அவர் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டார்.
அதை உங்கள் சொந்த தொழிலாளர்களிடமிருந்து ஏன் மறைக்க வேண்டும்? எனவே அவர்கள் அதை நிச்சயமாக தங்கள் நண்பர்களுக்குத் தெரிவிக்க மாட்டார்கள். நான்கு பி.கே. வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவருக்கும் குறைவானவர்களை விட நான் பந்தயம் கட்டுவேன், அவர்கள் நான்கு பேர் கொண்ட ஒரு குடும்பத்திற்கு வொப்பர்ஸை ஆர்டர் செய்தபோது, அவர்கள் 60 சென்ட் மதிப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிக்கு $ 2 செலுத்தினர்.
எப்படியிருந்தாலும், இதை எழுதி முடிக்கும்போது, இந்த பண்டைய புத்திசாலித்தனத்தை பகிர்ந்து கொள்ள இதுவே சரியான வாய்ப்பு என்பதை நான் உணர்கிறேன்: 'பர்கர் கிங் டெய்ரி ராணியை மணந்தால் இந்த விழா வெள்ளை கோட்டையில் நடைபெறும், மேலும் திருமண புகைப்படக்காரர் அனைவரையும்' சீஸ் ' ? '
